MPASI 7 Bulan: Resep Lezat & Bergizi untuk Bayi!

Memasuki usia 7 bulan, bayi Anda semakin aktif dan rasa ingin tahunya semakin besar. Ini adalah waktu yang tepat untuk memperkenalkan berbagai macam makanan padat (MPASI) dengan tekstur yang lebih bervariasi. Resep MPASI 7 bulan ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si kecil, sekaligus melatih kemampuan mengunyah dan menelan.

MPASI Pertama: Pondasi Kesehatan Si Kecil

Pemberian MPASI merupakan tonggak penting dalam tumbuh kembang bayi. Sejak dahulu, para ibu telah berkreasi dengan berbagai bahan makanan lokal untuk memberikan nutrisi terbaik bagi buah hatinya. Dimulai dengan tekstur yang sangat halus, MPASI secara bertahap ditingkatkan kekentalannya agar bayi terbiasa dengan makanan padat. Pada usia 7 bulan, bayi sudah mulai bisa menerima makanan yang sedikit lebih kasar dan bertekstur.

Resep Bubur Ayam Kampung dengan Sayuran

Bahan-bahan

• 1 potong dada ayam kampung tanpa kulit
• 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
• 1/4 buah labu siam, potong dadu kecil
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 2 sendok makan beras putih organik
• Air kaldu ayam secukupnya
• 1 sendok teh minyak zaitun

Cara Pembuatan

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Rebus dada ayam kampung hingga matang. Angkat dan saring kaldunya, sisihkan ayamnya.
3. Suwir-suwir halus daging ayam.
4. Masak beras putih organik dengan kaldu ayam, daun salam, dan serai hingga menjadi bubur.
5. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak zaitun hingga harum.
6. Masukkan wortel dan labu siam, tumis hingga sedikit layu.
7. Masukkan tumisan sayuran dan suwiran ayam ke dalam bubur. Masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
8. Saring bubur jika perlu, sesuaikan tekstur dengan kemampuan bayi.
9. Sajikan selagi hangat.

Variasi Rasa: Lebih Banyak Nutrisi!

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti brokoli, buncis, atau bayam untuk menambah variasi nutrisi dan rasa. Pastikan semua sayuran dimasak hingga empuk agar mudah dicerna oleh bayi.

Resep Pure Alpukat dengan Pisang

Bahan-bahan

• 1/2 buah alpukat matang
• 1/2 buah pisang ambon matang
• 2 sendok makan ASI atau susu formula

Cara Pembuatan

1. Kupas alpukat dan pisang, kemudian potong-potong.
2. Masukkan alpukat dan pisang ke dalam blender atau food processor.
3. Tambahkan ASI atau susu formula, blender hingga halus dan lembut.
4. Saring pure jika perlu, sesuaikan tekstur dengan kemampuan bayi.
5. Sajikan segera.

Manfaat Alpukat dan Pisang untuk Bayi

Alpukat kaya akan lemak sehat yang penting untuk perkembangan otak bayi. Pisang mengandung potasium dan serat yang baik untuk pencernaan.

Resep Tim Saring Hati Ayam dengan Tahu Sutra

Bahan-bahan

• 1 potong hati ayam kampung
• 1/4 buah tahu sutra
• 1/4 buah tomat, buang bijinya
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1/2 sendok teh minyak kelapa
• Air secukupnya

Cara Pembuatan

1. Cuci bersih hati ayam, rebus hingga matang. Angkat dan cincang halus.
2. Hancurkan tahu sutra dengan garpu.
3. Cincang halus tomat.
4. Tumis bawang merah dengan minyak kelapa hingga harum.
5. Masukkan hati ayam, tahu sutra, dan tomat. Tambahkan sedikit air, masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar.
7. Saring tim saring jika perlu, sesuaikan tekstur dengan kemampuan bayi.
8. Sajikan selagi hangat.

Hati Ayam: Sumber Zat Besi Penting

Hati ayam merupakan sumber zat besi yang sangat baik untuk mencegah anemia pada bayi. Pastikan hati ayam dimasak hingga benar-benar matang.

Resep Bubur Labu Kuning dengan Ikan Gabus

Bahan-bahan

• 50 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
• 1 potong ikan gabus fillet
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 1 sendok teh minyak zaitun
• Air kaldu ikan secukupnya

Cara Pembuatan

1. Kukus labu kuning hingga empuk. Haluskan dengan garpu.
2. Kukus ikan gabus hingga matang. Suwir-suwir halus.
3. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak zaitun hingga harum.
4. Masukkan labu kuning halus dan suwiran ikan gabus. Tambahkan air kaldu ikan secukupnya. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
5. Saring bubur jika perlu, sesuaikan tekstur dengan kemampuan bayi.
6. Sajikan selagi hangat.

Ikan Gabus: Protein Tinggi untuk Pertumbuhan

Ikan gabus kaya akan protein albumin yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Labu kuning mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

Pentingnya Tekstur dan Rasa

Saat memberikan MPASI, perhatikan tekstur makanan. Mulailah dengan tekstur yang sangat halus dan secara bertahap tingkatkan kekentalannya. Perkenalkan berbagai macam rasa agar bayi tidak picky eater di kemudian hari. Jangan menambahkan garam, gula, atau penyedap rasa pada MPASI bayi.

Penutup

Memberikan MPASI adalah proses belajar bagi bayi dan orang tua. Bersabar dan teruslah mencoba berbagai resep MPASI yang sehat dan bergizi untuk mendukung tumbuh kembang si kecil. Konsultasikan dengan dokter anak atau ahli gizi jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran mengenai pemberian MPASI.