Resep Makan Siang Praktis & Lezat!

Bingung mau masak apa untuk makan siang? Jangan khawatir! Artikel ini akan memberikanmu inspirasi resep makan siang praktis, lezat, dan tentunya mudah dibuat di rumah. Kita akan membuat Nasi Goreng Seafood Spesial, hidangan klasik yang selalu jadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang nikmat, nasi goreng juga kaya akan nutrisi dan bisa dikreasikan dengan berbagai macam bahan sesuai selera. Yuk, simak resepnya!

Nasi Goreng: Hidangan Sejuta Umat

Nasi goreng, hidangan yang satu ini memang tak lekang oleh waktu. Asal-usulnya sendiri diperkirakan berasal dari Tiongkok, di mana nasi sisa semalam digoreng kembali agar tidak terbuang. Seiring berjalannya waktu, nasi goreng kemudian menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia, dan mengalami adaptasi sesuai dengan cita rasa lokal. Kini, nasi goreng menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia.

Resep

Bahan-bahan

• 2 porsi nasi putih dingin (sebaiknya nasi pera)
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 100 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong cincin
• 1 buah telur ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh terasi bakar (opsional)
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Pelengkap: kerupuk, acar mentimun

Cara Pembuatan

1. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Masukkan telur, buat orak-arik, lalu sisihkan.
2. Tambahkan sedikit minyak lagi ke dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan terasi (jika menggunakan), aduk rata.
3. Masukkan udang dan cumi-cumi, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga nasi goreng berwarna kecoklatan dan bumbu meresap.
6. Masukkan orak-arik telur dan daun bawang, aduk rata sebentar. Koreksi rasa. Jika kurang, tambahkan garam atau merica sesuai selera.
7. Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat.
8. Sajikan dengan pelengkap seperti kerupuk dan acar mentimun.

Variasi Rasa yang Bikin Nagih

Nasi goreng seafood ini sangat fleksibel dan bisa dikreasikan sesuai selera. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bakso ikan, sosis, atau sayuran seperti wortel dan buncis. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau gunakan sambal sebagai pelengkap. Jika suka, kamu juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis saat akan disajikan untuk memberikan rasa segar.

Penutup

Nasi Goreng Seafood Spesial ini adalah pilihan yang tepat untuk makan siang yang praktis, lezat, dan mengenyangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat! Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep ini dengan selera kamu sendiri. Selamat menikmati!